Lag ispinner med Nicolas Vahé te

For et par dager anbefalte vi dere å lage iste av Nicolas Vahé sin te - i dag vil vi komme med nok en frisk anbefaling. Lag ispinner av teen! Lag en stor porsjon iste, hell over i former, putt gjerne noen bær eller mynteblader i formen, frys ned! 

Nicolas Vahé te kommer i tre smaksvarianter:

T1 Kokos&pasjonsfrukt

T2 Fransk Karamell

T3 Bringebær&Ingefær

Båndpasta med sopp og trøfler

Julemat er så godt! Men etter å ha spist det i mange dager i strekk så får man ofte lyst på noe litt annet. Da er pasta et godt avbrekk. Hva med å prøve denne oppskriften fra Nicolas Vahé?

Båndpasta med sopp og trøfler

1 pose Nicolas Vahé Pasta med trøffel

250 gram sopp

120 gram bacon

2 teskjeer Nicolas Vahé Løk Pesto

Nicolas Vahé Salt og Pepper

100 gram revet parmesan

3 dl fløte

Persille 4 spisesskjeer Nicolas Vahé Trøffelolje

Bacon og sopp skjæres i tynne strimles og stekes. Tilsett fløte og løkpesto og la det koke til sausen begynner å tykne. Smak til med salt. 

Kok pastaen i fosskokende saltet vann til den er "al dente". La pastaen renne av seg i et dørslag og hell den over sausen, bland godt. Dryss over revet parmesan. 

Krydre med pepper og trøffelolje, pynt med persille. Voilá - en enkel og smakfull rett!

Eplecrumble med hvit gløgg fra Nicolas Vahé

Siden første luke i vår julekalender inneholdt Nicolas Vahé sin deilige gløgg, så tenkte vi å dele en deilig oppskrift med hand hvite gløgg. Husk å kjøpe gløggen på nettbutikken i dag, rabatten varer nemlig ut dagen!

Eplecrumble med Creme Fraiche tilsatt hvit gløgg

1/2 kg epler

150 gram marsipan

150 gram sukker

75 gram mykt smør

2,5 havregryn

1 vaniljestang

1 spiseskje Nicolas Vahé Rose Gele

5 cl. Nicolas Vahé Hvit Gløgg

8 spiseskjeer creme fraiche

Skrell eplene og del dem i terninger. Vend eplebitene i rosegeleen og hell blandingen over i en ildfast form på cirka 25cm. Riv marsipanen på et rivjern og dryss over eplene. Bland havregryn, smør, sukker og frøene fra vaniljestangen. Bland dette med en stavmikser eller foodprocessor til det får en deigete konsistens. Fordel blandingen over eplene og stek i ovenen i cirka 30 minutter på 200 grader. Server med lun creme fraiche rørt inn med gløgg ekstrakten.